Chía

Nombre científico: Salvia hispanica Nombre común: chía Familia: Lamiaceae Categoría: semilla pequeña / cultivo de semillas especiales

La chía es el primer y principal objeto de investigación de DIY Agriculture. Sirve como el estudio de caso completo para probar la metodología del repositorio de principio a fin: de la germinación al almacenamiento, a escala humana (PRD §8.1).

Esquema documentalLímites de evidencia

⚠️ Estado: esto es un esquema de documentación, no investigación. Todos los valores sustantivos son Desconocido hasta que se recoja evidencia. No trates nada de aquí como consejo de cultivo.

Por qué la chía primero

La chía es el cultivo que motivó el proyecto (PRD §4). Es un cultivo especial de semilla pequeña con preguntas reales de producción a escala humana: cómo se separan las semillas diminutas de la planta, se limpian, se secan y se almacenan a mano. Es una excelente prueba de esfuerzo del principio de «relevancia a pequeña escala», porque la mayor parte del trabajo publicado asume trillado y limpieza industriales.

Mapa de documentación

Tema	Página	Alcance
Vista general	index.md	Esta página — identidad y orden de lectura
Biología	biology.md	Taxonomía, hábito de crecimiento, ciclo de vida, floración, fotoperiodo, desarrollo de la semilla
Clima	climate.md	Temperaturas, tolerancia a heladas/calor, lluvia, fotoperiodo
Suelo	soil.md	Tipo de suelo, textura, drenaje, pH, salinidad, preparación
Siembra	planting.md	Semilla, germinación, siembra directa, densidad, fechas
Riego	irrigation.md	Necesidades de agua por etapa de crecimiento, estrés hídrico
Fertilización	fertilization.md	N, P, K, micronutrientes, compost/estiércol
Plagas y enfermedades	pests-diseases.md	Insectos, hongos, aves, malas hierbas
Cosecha	harvesting.md	Madurez, ventana de cosecha, cosecha manual
Procesado	processing.md	Trillado, aventado, limpieza, clasificado
Almacenamiento	storage.md	Secado, humedad, recipientes, vida útil, viabilidad de la semilla
Rendimiento	yield.md	Rendimiento a distintas escalas (g/planta → kg/ha)
Economía	economics.md	Insumos, trabajo, coste por kg, equivalente de mercado
Preguntas abiertas	open-questions.md	Lo que aún no se sabe
Fuentes	sources.md	Fuentes citadas para la chía

Identidad de alto nivel (a confirmar con evidencia)

• Hábito de crecimiento: hierba anual de estación cálida, de día corto. Evidencia: Desconocido.
• Reto clave a escala humana: separar y limpiar semillas muy pequeñas de las inflorescencias secas. Evidencia: Desconocido.
• La comparación de cinco cultivos (chía, amaranto, sésamo, girasol, frijoles secos) está diseñada en torno a tamaños de semilla y dificultad de procesado contrastados (PRD §8).

Cómo ampliar este conjunto de páginas

Sigue la estructura estándar de documentación de cultivos (PRD.md §12) y la plantilla de cultivo en templates/crop/. El método de investigación y las reglas de evidencia están en docs/methodology/.

Orden de lectura sugerido para quien empieza

1. Este índice → 2. biology.md → 3. climate.md → 4. soil.md → 5. yield.md → 6. processing.md (el paso más difícil a escala humana) → 7. open-questions.md.